400 gram ingefära
2 citroner
1 liter vatten
0,5 dl honung
Gör så här:
Tvätta ingefäran noga och skär bort det yttersta på topparna. Skär ingefäran i mindre bitar och lägg i en mixer. Tillsätt 5 dl vatten och mixa ordentligt. Häll i resterande 5 dl vatten och mixa, låt sedan mixern stå i en timme och kör runt 2-3ggr under tiden. Avsluta med en mixning och sila sedan massan, pressa ut det sista av ingefärssaften. Blanda sedan i saften från citronerna och honungen innan du häller upp i flaskor.
Förvara ingefärsshoten i kylskåpet och skaka alltid flaskan innan du häller upp din shot, ca. 3-5 cl varje morgon.
